പാചകം

കുക്കിങ്ങ് എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു കലയാണ്, ബാച്ചിലര്‍ ലൈഫിന്റെ ബാലന്‍സ് ഷീറ്റില്‍ നിന്നും അവധി ദിനങ്ങളില്‍ വല്ലപ്പോഴും ഞാന്‍ അതിനെ പുറത്തിറക്കി പ്രയോഗിക്കാറുമുണ്ട്.തെക്കന്‍ കേരളാ ഡിഷ് വെജ് ഒര്‍ നോണ്‍വെജ് എന്തുമാകട്ടേ ഞാന്‍ നല്ല ഭംഗിയായി തയ്യാറാക്കും.കുക്കിങ്ങ്ചെയ്യാന്‍മൂഡ് ഉള്ള ദിവസം രാവിലേ ഞാനും ഭാര്യയും മകളും കുടി ഒരുമിച്ചു മാര്‍ക്കറ്റില്‍ പോയി സധനങ്ങള്‍ ഒക്കെ വാങ്ങികൊണ്ടുവന്നിട്ടാണ് പരിപാടികള്‍ ആരംഭിക്കുന്നത്, രാവിലെ ഒരുമിച്ചുള്ള മാര്‍ക്ക്റ്റില്‍പോക്കും, അടുക്കളപണികളുമൊക്കെ വളരെ സന്തോഷം നല്‍കുന്ന കാര്യങ്ങളാണ്, ദാമ്പത്തികം പുഷ്ടി പെടുത്തുന്ന ഒരു ചെറിയ കംമ്പോണന്റാണത്. പാചക കലയില്‍ എന്റേതായ പല നംമ്പരുകളുമിറക്കി ഭാര്യയുടെയും മകളുടെയും പ്രശംസ പിടിച്ചുപറ്റുന്നതില്‍ ഞാന്‍ ആത്മസംതൃപ്തി കണ്ടെത്തിയിരുന്നു, അതുകൊണ്ട് പ്രിന്റു മീഡിയാസില്‍ വരുന്ന റസീപ്പുകള്‍ പഠിക്കുകയും ആയവ കട്ട് ചെയ്തുസൂഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്രകാരം എനിക്കുള്ള ലൈബ്രറിയില്‍ നിന്നും കിട്ടുന്ന റഫറന്‍സ് വച്ചുകൊണ്ടു അല്പമൊരു എഡിറ്റിങ്ങ്ഒക്കെ വരുത്തിയാണു ഞാന്‍ പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കുന്നത്. ഇപ്പോള്‍ ചാനലുകള്‍ റിയാലിറ്റി ഷോയുടെ പിന്നാലേയാണല്ലോ? ഒരു സബ്ജക്-റ്റു കിട്ടാന്‍ ചാനലുകാര്‍ ഓടി നടക്കുന്നകാലത്തു ആര്‍ക്കോ തലയിലുദിച്ചു പാചകവും റിയാലിറ്റി ഷോയില്‍ ഉള്‍പെടുത്താമെന്ന്. എതായാലും കൈരളി ചാനലില്‍ പാചകത്തിന്റെ റിയല്‍ ഷോ വന്നു. ഞാനും ഷോകാണാന്‍ തുടങ്ങി, നല്ല അടിപൊളി ഷോ! ലക്ഷ്-മി ചേച്ചിടെ ആ ഷോ നല്ല ഡിജിറ്റില്‍ ക്ലാരിറ്റിയില്‍!പക്ഷേ ഭാര്യക്കുമാത്രം എന്റെ ഈ ഷോകാണല്‍ അത്രസഹിച്ചില്ല, സത്യത്തില്‍ ആ‍ പ്രസന്റേഷന്‍കാണുന്നതില്‍ എന്താ തെറ്റ്?......ദാമ്പത്തികം ശുഷ്ക്കിപ്പിക്കുന്ന എന്തു കംമ്പോണന്റാണ് അതില്‍ ഉള്ളത്?..... വായനക്കര്‍ പറയു.